plum d feb yang dingin..

...red plum...






...musim dingin belum berakhir tapi dayang2 sakura mulai bermekaran... ada yang bilang plum adalah dayang, n sakura adalah Putri na.
Bulan april sakura mulai mekar... na krn sementara plum yang mekar, ak poto aja ama plum na^^

Tempura

Dah lama sih ga ngeblog, ga tau repot apaan ... ato binggung yach mo ngepost apa. Krg kretip jg sih.. paling2 cuman hr niy masak apa n ngapain hehehe..

Hr niy bikin tumis orak arik ama tempura.

Cara bikin tempura sih gampang banget, asal go1reng na jangan kelamaaan ntar gosong lagi :D

Bahan:
Udang gede, kupas kulit na. Iris sedikit bagian dada agar ga melengkung waktu d goreng.
bawang putih haluskan.
garam
masako
merica bubuk
telur, kocok.
tepung terigu.
Tepung panir.

cara membuat:
1. Udang yang sudah d kupas rendam dengan garam, merica dan bawang putih yang sudah d haluskan. Tunggu 5 menit, sisihkan.

2. Buat tepung balur. Tepung terigu beri garam, merica masako secukup nya.

3. Udang kupas d gulung2 ke tepung. Kemudian masukan ke kocokan telur. kemudian masukan ke tepung panir. Agar lebih bagus hasil crispy na, tangan kanan d pakai untuk membalurkan tepung terigu bumbu kemudian ke telur kocok. Tangan kiri d gunakan untuk membalurkan tepung panir.

4. Goreng dengan pai sedang. Pakai penjepit untuk membolak balik tempura, agar ga ancur wkt d goreng.

5. Warna agak kecoklatan. Angkat. Tiriskan

* bisa buat lauk n bisa buat cemilan juga... tinggal beri sambal. Kres kres.. nyam nyam.