Yakiniku : Daging Panggang Ala Jepang

Yakiniku adalah istilah jepang yang berarti daging panggang. Klo d indo sih sate

yach.. sama2 d bakar d atas arang (atau gas/listrik) cuman beda nya klo sate d tusuk2 dulu baru d panggang klo yakiniku niy daging sapi yang d iris tipis sesuai dengan ukuran gigitan.

Ada macem-macem jenis irisan daging nya, yang jelas daging sapi yaa... (ga bicarain BB lo.. !)

Misal na:

1. Harami - Terderloin yach.. klo d steak :). Daging sekitar diafragma.Niy biasanya paling mahal. Tu yang seperti ak beli, cuman 6 iris aja harga nya 1300 yen (130rb rupiah...^ klo 3 porsi berapa tuh.. he he)... tapi enyaaak enyaak enyyaaakk...:D.

2. Rebā - Hati sapi

3.Tan - Lidah sapi. Biasanya disajikan dengan garam dan lemon.

4. Tetchan - Usus sapi

5. Hatsu - Jantung sapi

6. Mino / Hachinosu - Babat sapi.

Tapi yakiniku niy bukan hanya sapi lo, bisa jg ayam atopun seafood juga. Biasanya d sajikan dengan sayuran misal nya paprika, wortel, shiitake dan jamur lainnya, bawang, kubis, terong, tauge, bawang putih, dan labu Labu jepang yang umum

Yakiniku biasanya disajikan dengan nasi atau bir (niy klo orang jepang na.. klo ak sih cukup air es aja) . Korea sup, kimchi, bibimbap, Namul, selada dan kadang-kadang dipengaruhi oleh yakiniku ala korea yaitu salad sayur lainnya serta hidangan daging mentah seperti Yukhoe, sashimi(daging ikan mentah ), hati, dan omasum.

Niy bibimbap (aslinya dari korea) .. sangat terkenal keenak an nya. N lumayan ada sambel na he he he(jarang2 khan makanan d jepang trus ada sambel na gituu... klo ada mesti pengaruh negara lain. Harga bibimbab ini 600 yen, satu set ama sup kuah nya.

Pengen cobaaa...? Sangat sangat dekat dengan apato ku ...(cuman niy bukan yang all u can eat ya..klo mo yang lebih murah pilih resto yang lain dah he he he).

Selamat mencobaaa....^^

LIburan di Kuil Heian / Heian Shrine / Heian Jingu di Kyoto

Ga lengkap klo jalan2 ke kyoto tanpa mengunjungi heian shrine ato bisa d sebut juga heian jingu. Heian Jinggu ini merupakan kuil shinto kekaisaran d kyoto jepang. Lumayan d tengah kota sih. D sekitar na banyak tempat wisata juga, misal na kyoto museum. So bisa sekalian jalan2 na..hihi

D luar kuil ini terdapat Torii (gate) terbesar yang melengkung d ruas jalan (yang d bawah na bisa d lewati bus dan kendaraan lain na...). d bangun pada taun 1929 dan tinggi nya 24,2 meter.. bayangin aja dech gedenya he he

Masuk na sih gratis (semua shrine sih, beda dengan temple) cuman klo pengen liat taman nya baru bayar 600 yen..so berhubung udah masuk musim panas ga kesana dech. Ntar aja insyaallah klo musim gugur pas momen momiji pasti keren tuh klo bisa poto2 he he he... (soook.. kayak yang bs poto aja^^)

Sasa sedang berada di Main Gate Heian Shrine

Kushikatsu alias Gorengan Jepang

Sebenernya sih nurut ku lebih beraneka rasa dan jenis masakan indonesia. Klo disini meskipun macem2 jenis masakan na tapi rasanya tetep itu2 aja. Soal na bumbu yang d pake sama aja... cuman beda aja penyajian na. Untuk penyajian sangat d pentingkan kebersihan dan penampilan nya. Yang jelas bumbu semacam dashi,wijen n rumput laut jangan sampe ketinggalan.

Kushikatsu klo d indo sih gorengan yach.. apa aja dech d goreng. Misal yang ada d mangkuk itu. Dari buncis, lobak, waluh, terong dan aneka sayur yang lain. Tambah seafood na juga, misal udang. Cuman bedanya klo disini bisa kriuk gurih d luar tapi d dalam tetep lembut. Trus rasa nya ga jauh beda ama rasa sayur sebenarnya. Cara memasak na emang TOP banget..Tambah acar n udon sebagai pelengkap. Tambah segeeeer dech. Cukup membuat kenyang perut lah..

Untuk harga lumayan sih, sepaket 900 yen an...^^

Mo nyoba...??? Deket ama apato ku loch he he he